È il 2021 e cuciniamo il nostro cibo in tutto tranne che in un forno. Diciamocelo, il forno può essere una seccatura e le alternative sono davvero tante.
Certo, hai sentito parlare del culto della pentola istantanea e dei fanatici della pentola a cottura lenta. Stiamo passando a più grandi e migliori. Il forno NuWave e la friggitrice ad aria sono solo due esempi.
Entrambi gli apparecchi sono amati per i loro vantaggi per la salute . Ma è vero o è una trovata di marketing? Inoltre, se segui questa strada, qual è l’opzione migliore? Entriamo nella battaglia del forno NuWave e della friggitrice ad aria.
Cos’è Una Friggitrice Ad Aria?
Phillips Electronics ha lanciato il suo forno a convezione a marchio AirFryer nel 2010. Da allora, il termine “friggitrice ad aria” è stato utilizzato per descrivere qualsiasi dispositivo che utilizza un forno elettrico a convezione. Credito dove il merito è dovuto a Phillips però!
Molti grandi marchi oggi realizzano le proprie versioni dell’originale Phillipss. I grandi nomi del gioco includono Ninja, Cuisinart e GoWise. Anche NuWave possiede la sua friggitrice ad aria!
Qual è Il Principio Di Funzionamento Di Una Friggitrice Ad Aria?
Nonostante il nome, le friggitrici ad aria in realtà non friggono nulla . La frittura tradizionale richiede di far cadere il cibo nell’olio caldo che conferisce al cibo un aspetto croccante. Per quanto gustoso possa essere, non è esattamente salutare.
Una friggitrice ad aria utilizza aria calda e ventilatori per cuocere il cibo senza olio
Per coloro che cercano scelte più salutari, le friggitrici ad aria hanno bisogno di poco o nessun olio. Invece, questi apparecchi cucinano con aria calda e ventilatori. Le friggitrici ad aria sono simili ai forni a convezione.
Per cucinare con una friggitrice ad aria, il cibo viene posto in un cestello della friggitrice. Una volta chiuso il cestello, l’elemento riscaldante fa circolare aria calda intorno al cibo per cuocerlo. L’aria calda è ciò che fornisce quel gustoso croccante.
Che Cos’è Un Forno NuWave E Come Lo Si Usa?
Il NuWave Oven, come è ora noto, è stato lanciato nel 2002. Attualmente sono disponibili due modelli di NuWave Oven: NuWave Pro Plus o NuWave elite.
Le friggitrici ad aria possono essere considerate forni a convezione. I forni NuWave, tuttavia, utilizzano gli infrarossi. NuWave è stato il primo a commercializzare un forno a infrarossi, ma da allora altri marchi hanno rilasciato le proprie versioni.
Come Funziona Un Forno NuWave?
Il NuWave Oven è un elettrodomestico interessante. In realtà cucina in tre modi diversi . Utilizza conduzione, infrarossi e convezione. Non lo trasformerò in una lezione di scienze, ma spiegherò brevemente come ciascuno di questi metodi di trasferimento del calore cuoce il cibo.
Il forno NuWave utilizza infrarossi, conduzione e convezione per cucinare
Conduzione, il più semplice trasferimento di calore . In poche parole, una cosa calda rende calda anche una cosa fredda o fresca. Preriscaldate il forno per rendere caldo l’interno. Dopo che il forno è stato riscaldato, metteteci dentro il cibo e lasciate che il calore si trasferisca.
La convezione è il metodo utilizzato dalle friggitrici ad aria per cuocere il cibo. La convezione è aria calda che viene fatta circolare da un ventilatore. Questo calore riscalda il cibo e lo cuoce. La convezione è molto simile alla conduzione, ma aggiunge l’elemento del movimento. Il movimento è derivato dall’aria in questo caso.
La caratteristica unica di NuWave è l’infrarosso. Si tratta in realtà di onde di energia che vengono assorbite dal cibo per riscaldarlo. Queste onde vengono trasferite da riflettori e schermi in un forno a infrarossi.
Questa tripla minaccia fa sì che un forno NuWave cuocia più velocemente e con fino al 75% di energia in meno rispetto alla cottura tradizionale .
Che è Migliore?
Ora sappiamo cosa sono entrambi questi elettrodomestici e come funzionano, ma sei venuto qui per scoprire quale vale i tuoi soldi. Consente di scavare più a fondo.
Salute
Buone notizie! Non importa quale apparecchio scegli, in questo caso, stai ricevendo un’opzione salutare. Entrambi i fornelli preparano il cibo con meno grassi e oli.
Il forno NuWave è noto per la rimozione e la raccolta di grassi e oli. Il forno ha effettivamente raccolto il 250% in più di gocce di grasso quando è stato testato da Siliker Inc. Puoi cucinare pollo, pesce o carne nel forno e ottenere meno grasso rispetto alla tua controparte cotta nel forno a convezione.
Le friggitrici ad aria non usano oli per friggere, ma non raccolgono olio. Le friggitrici ad aria usano poco o nessun olio per friggere, quindi ottieni il croccante con meno grasso e più yum.
Versatilità
La friggitrice ad aria non è versatile come la Nuwave. La friggitrice ad aria può fare molto di più che friggere il pollo. Sapevi che puoi fare i peperoni ripieni anche con la friggitrice ad aria? Alcuni furbi chef casalinghi hanno persino trovato il modo di cuocere nella loro friggitrice ad aria. Non battere una torta di lava fritta in aria finché non l’hai provata!
D’altra parte, i forni NuWave fanno praticamente tutto. Può arrostire il pollo. Può grigliare un hamburger. Può persino disidratare e darti carne secca o frutta secca.
Per ripristinare un punto nel favore delle friggitrici ad aria: le friggitrici ad aria possono riuscire a realizzare dei gustosi prodotti da forno. Immagina la mia sorpresa quando ho provato una ciambella con la friggitrice ad aria!
Nel frattempo, il forno NuWave pubblicizza anche le capacità di cottura. Tuttavia, in pratica, i prodotti da forno NuWave lasciano a desiderare . I biscotti o le torte cotti a infrarossi possono perdere umidità e seccarsi.
Convenienza
Questa battaglia testa a testa va anche al NuWave Oven. Sono molto convenienti per il loro scopo. Sono facili da usare, facili da pulire e friggono senza olio.
Cosa rende NuWave così conveniente? Puoi anche preparare più pasti contemporaneamente. Ha una tripla cottura combinata e una capacità maggiore (da 10 quarti a sei o meno). Potresti teoricamente cucinare un intero pasto nel forno NuWave. Sì, potresti mettere insieme un pollo intero e i tuoi lati vegetariani!
Tempo
Quando si tratta di tempo, andiamo a prendere in considerazione due fattori: i tempi di preparazione e di cottura. Entrambi gli apparecchi sono veloci, ma il NuWave è leggermente più veloce.
Prendiamo come esempio il pollo. Secondo il NuWave Cookbook, un petto di pollo impiega circa 8 minuti con l’impostazione HI. D’altra parte, lo stesso pezzo di carne impiegherà quasi 20 minuti in una friggitrice ad aria.
Comprensibilmente, una differenza di quasi 10 minuti potrebbe non impressionarti. Il tuo tempo di preparazione è importante, tuttavia. Il forno NuWave non richiede il preriscaldamento mentre la friggitrice lo richiede. Il preriscaldamento può aggiungere 10 minuti al tempo di cottura.
Prezzo
Un fattore chiave in ogni decisione di acquisto è il budget. Queste opzioni non sono adatte se stai cercando di risparmiare verde.
Le friggitrici ad aria variano nel prezzo. Queste parole ricordano che puoi trovare una varietà di friggitrici ad aria in vendita. Il prezzo medio è di circa € 70, ma puoi ottenere un modello più costoso fino a € 1000.
I forni NuWave non sono certamente in vendita per Se vuoi uno di questi forni a infrarossi, dovrai pagare più di quel prezzo include solo il forno effettivo. Se desideri uno dei kit dei marchi, come un kit per la cottura al forno, la pizza o l’essiccazione, i costi iniziano davvero a sommarsi.
È anche importante mantenere e mantenere il forno. Per funzionare, il forno NuWave richiede una cupola di plastica. Non è il materiale più resistente e i clienti scoprono che si rompe prima piuttosto che dopo.
Certo, puoi sempre acquistare una cupola sostitutiva. NuWave vende queste cupole per i proprietari che spesso si trovano a cercare di risparmiare sui costi di sostituzione. YouTube è pieno di video che mostrano i proprietari di NuWave che cercano di riparare le loro cupole utilizzando nastro adesivo epossidico e ad alta temperatura.
Puoi Usare Un Forno NuWave Per Friggere In Una Friggitrice Ad Aria.
Sì, puoi utilizzare un forno NuWave come friggitrice ad aria . I forni NuWave sono in grado di eseguire molti metodi di cottura, tra cui:
- Cottura al forno
- arrostire
- Arrosto
- Griglia
- Vapore
- Disidratare
- Barbecue
Ultimo, ma non meno importante, può friggere all’aria. Il forno NuWave ti darà un fritto più sano, croccante e dal gusto delizioso. Il forno NuWave ha anche una capacità maggiore rispetto alla friggitrice ad aria media, quindi è in grado di friggere anche grandi quantità di cibo contemporaneamente.
Pro E Contro Dei Forni NuWave E Delle Friggitrici Ad Aria
Diamo un’occhiata ai pro e ai contro per aiutarti a prendere una decisione informata.
Forni NuWave
Friggitrici Ad Aria
Conclusione
Il miglior piano cottura da appoggio dipenderà dallo scopo della tua cucina. I forni NuWave offrono versatilità di cottura mentre le friggitrici ad aria offrono un modo economico e salutare per friggere gli alimenti. Entrambi sono facili da usare e da pulire, ma entrambi occuperanno anche prezioso spazio sul bancone!
Si spera che questa guida ti abbia aiutato a prendere la decisione giusta per la tua famiglia e la tua cucina. Se hai altre decisioni da prendere, perché non dai un’occhiata ad alcune delle nostre altre guide di seguito?
